エイジングケアでサプライズ！

にんにくがエイジングケアには最適だって知っているだろうか？
にんにくのパワーと言うのは昔から知られているものだが、最近ではにんにくに含まれているアホエンという成分が新たに注目を集めている。そのアホエンには坑酸化作用があり、この作用がエイジングケアに効くということなのだ。

アホエンの効能には、「記憶力のアップ→脳年齢が若返る」「血液サラサラ効果→動脈硬化が予防できる」「ガン予防→活性酸素が抑制できる」「美肌効果」と言うような効果が期待できる。

それでは、アホエンを摂取するためにはどうしたらいいのだろうか？アホエンというのはにんにくを食べるだけでは摂取できずにオイルによってでしか抽出できない。だので、そのアホエンオイルというのを作る必要がある。

【アホエンオイルの作り方】
○材料
　オリーブオイル：１００ｃｃ
　にんにく　　　：２片

○作り方
　１．にんにくをみじん切りにする。
　２．耐熱用の器にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れる。
　３．その器を湯煎にかける。
　４．中のオイルの温度が大体８０℃位になるまで火をかけ、止める。
　　　（１００℃以上にならないように注意しよう。成分が壊れてしまう。）
　５．冷えるまで待つ。
　６．冷えたら、保存容器などに移す。

１日小さじ１位の摂取量で充分だ。そのまま摂取してもいいし、ドレッシングにしてもいい。
お好みでいただこう。

大体１ヶ月ほど保存できる。